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Chahohbili

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1 porzione

Le porzioni di uccelli o legumi salano, friggono e spengono con cipolla passeggiata in salsa di pomodoro, con vino o aceto di vino, succo di limone, verde e spezie prima di essere pronti.

cipolla ruota - 100 g, pomodori - 40 g, sale di gusto, limone - 20 g, oca 250 g, o tacchino 200 g, o fagiano - 220 g, o anatra - 230 g, farina - 5 g, spezie di gusto, pomodoro purè - 20 g, olio in corrente - 20 g, o margarina - 20 g, verde 10 g, vino bianco 10 g, o aceto 10 g