Laterali con petto finito, coreano

1 porzione


cuocere, come al solito, i fagioli (fagioli, lenticchie, piselli, chino, zero). cuocere separatamente il petto affumicato e tagliarlo con piccoli cubi (1x1x1 cm). mescolare il petto con i fagioli cotti, aggiungere la salsa rossa o di pomodoro, cipolla passeggiata e aglio tagliata con sale. la salsa può essere cucinata su un brodo ottenuto con la cottura del petto. Va bene mischiare, far bollire e spegnere per minuti. Lasciate andare nell'agnello o sul piatto, versando del verde.