Hamburger in greco

L'insalata va lavata, asciugata e tagliata a strisce. Pulire il peperoncino da semi e setti e tagliarlo con una paglia. I pomodori sono tagliati a fette. Una cipolla pulita, una cipolla tagliata a cubi piccoli, l'altra ad anelli. Spalmare il formaggio. Tagliare le olive. L'agnello tagliato può essere mescolato con cubetti di cipolla, formaggio e oli, salato, tagliato. Da farro preparato formare 4 teftel e friggere nel burro. Lo yogurt si mescola con la menta tagliata, e lo butta in una miscela di aglio. Pit cuocere, tagliare, mettere dentro un po'di insalata verde, teftel, pepe, anelli di cipolla e pomodori. Versare la salsa allo yogurt.