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Chihirtma (georgiano)

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di carne / Agnello

1 porzione

la carne di agnello da tagliare in porzioni, da cuocere una volta bollita, da mettere sul piatto. 2 bulbi da scovare, friggere in due cucchiai d'olio, mettere i pezzi di agnello lavati in una pentola con la cipolla, riempire il brodo con la percentuale, lasciar andare. in una ciotola di zuppa rompere 4 gialli con 1 cucchiaio di farina, 3 cucchiai di aceto, infilare un pò attraverso il cito

agnello di gusto, cipolla di 2, burro di burro di 2 cucchiai, giallo di 4, farina di 1 ora cucchiaio, aceto di 3 ore cucchiai