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Agnello tessuto con prugna
3 porzioni
L'agnello viene tagliato in piccoli pezzi, messo su una padella con il grasso scaldato, salato e arrosto. Poi vengono trasferiti in vasi di porzione, aggiungono cipolla di gomma e pasta di pomodoro. Tutti riempiono un po'di brodo e spengono per minuti. Poi aggiungono il prosciutto lavato, la farina passeggiata e la cottura prima di essere pronta. 10-15 minuti prima di essere pronti, ci sono aceto, spezie e zucchero.
L'agnello viene tagliato in piccoli pezzi, messo su una padella con il grasso scaldato, salato e arrosto. Poi vengono trasferiti in vasi di porzione, aggiungono cipolla di gomma e pasta di pomodoro. Tutti riempiono un po'di brodo e spengono per minuti. Poi aggiungono il prosciutto lavato, la farina passeggiata e la cottura prima di essere pronta. 10-15 minuti prima di essere pronti, ci sono aceto, spezie e zucchero.
agnello da 600 g, grasso da 2 cucchiai, prugna da 1 bicchiere, zucchero da 1 cucchiaio, aceto 3% da 1 cucchiaio, cipolla da 2, pomodoro da 1 cucchiaio, farina da 1 ora di cucchiaio, cannella da 1 ora di cucchiaio, chiodo da 1 ora di cucchiaio.
