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Agnello stufato
1 porzione
cuocere l'agnello con un pezzo intero in una piccola quantità di acqua fino a mezza preparazione, estrarre, asciugare e tagliare a cubetti (2, 5 cm). tagliare piccoli cubetti di bulbi, mescolarli con salsa di soia, spezie e sale, metterli insieme a cubetti di carne in un wok o in una padella. Mettere in carne il brodo rimasto dopo la cottura in modo che copra metà della carne. Spegnere a fuoco debole prima di essere pronti.
cuocere l'agnello con un pezzo intero in una piccola quantità di acqua fino a mezza preparazione, estrarre, asciugare e tagliare a cubetti (2, 5 cm). tagliare piccoli cubetti di bulbi, mescolarli con salsa di soia, spezie e sale, metterli insieme a cubetti di carne in un wok o in una padella. Mettere in carne il brodo rimasto dopo la cottura in modo che copra metà della carne. Spegnere a fuoco debole prima di essere pronti.
agnello di 600 g, salsa di soia di 3 cucchiai, cipolla di 3, peperoncino di 4-5 piselli, radice di zenzero di 1 pizzico, anice di 1 pizzico
