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Agnello con cipolla

1 porzione


lavare l'agnello, asciugarlo e tagliarlo con una paglia sottile. una cipolla da tagliare con anelli o cubetti. riscaldare in una padella o in una padella 0. 5 bicchieri di olio vegetale e tostare carne tagliata con paglia per 3 minuti, costantemente disturbante. aggiungere sale, chili martellato, anelli o cubetti di cipolla e friggere fino alla crosta dorata.

agnello da 500 g, cipolla da 500 g, burro da arachidi da gusto, o burro di mais da gusto, peperoncino da 0.5 h cucchiai, sale da 0.5 h cucchiai