Lecco (paprica stufata con pomodori e salame)

1 porzione


pomodori da cucire, togliere la buccia, tagliare tra 4 e 6 . il peperoncino verde (dolce) lavare, rimuovere il cuore, tagliare tra 5 e 6 strisce (lunghezza) e tagliare ciascuna a metà. sul grasso per friggere la cipolla, aggiungere del fieno affumicato tagliato a cubetti piccoli, versare la paprica, mettere i pomodori preparati e il peperoncino verde e spegnerlo prima di essere pronto. poi salare.