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Crocette

Le crocchette sono un piatto culinario che deriva dalla parola francese «croquer», che significa morsi, crocccanti. Preparano crocchette di carne macinata o verdure rovinate in secchi e frittate in olio in frittura. Per quanto riguarda le crocchette...Un piatto chiamato crocetta, la cui ricetta di cottura è piuttosto semplice, ha guadagnato popolarità a livello mondiale. Come si fanno le crocchette? Le ricette più comuni sono: crocchette di patate, crocchette di pollo, crocchette di formaggio, crocchette di funghi, crocchette di carote, carni, crocchette di fegato, crocchette di pesce, crocchette di riso, crocchette di formaggio, ecc.

Le più popolari sono le crocchette di patate, la ricetta per cucinarle è senza dubbio nota a ogni padrona. Dopotutto, queste sono le cosiddette patatine o in ucraino «cartoplani croceti». Come si fanno le crocchette di patate? Sono preparati con e senza ripieno. Possono avere una forma di pancake, rotonda o ovale. Estremamente appetitoso sembra anche crocchette di patate croccanti, la foto è visibile nelle ricette.

Come si fanno le crocchette di patate? Tutto inizia cucinando il purè classico, in cui vengono aggiunte uova, latte, burro, farina e spezie. Dopo di che, la massa ottenuta viene data la forma giusta e girata in secchi.

Le crocchette di formaggio sono fatte allo stesso modo, ma al posto delle patate usano formaggio fondente. Si mescola con lo scoiattolo di uovo montato e, prima di raffreddarsi nel frigorifero, si mette anche nel panico.

Crocchette di patate al formaggio sono crocchette di patate con formaggio aggiunto. Al purè di patate si aggiungono formaggi fondenti spessi miscelati con proteine di uovo.

Molto deliziosi anche crocchette di patate con funghi. Le preparano con una ricetta di patate, e all'interno, come ripieno, vengono aggiunti funghi e cipolle pre-grigliate.

Per gli amanti della carne ci sono ricette di crocchette di carne e fegato.

Ci sono ricette più originali di crocchette - carote, formaggio, riso e pesce.