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Crocchette di patate con olio
1 porzione
cucinare le patate come fare con le polpette. una massa di patate da dividere in pezzi di grandezza con un uovo, rotolare palloncini, imbottigliare in un uovo arrotolato, abbattere in secchi e friggere su olio vegetale fino al colore dorato. pronti a mettere sui piatti 4-5 mila per porzione, versare burro, mettere a lato pomodori freschi e versare prezzemolo verde e prosciutto.
cucinare le patate come fare con le polpette. una massa di patate da dividere in pezzi di grandezza con un uovo, rotolare palloncini, imbottigliare in un uovo arrotolato, abbattere in secchi e friggere su olio vegetale fino al colore dorato. pronti a mettere sui piatti 4-5 mila per porzione, versare burro, mettere a lato pomodori freschi e versare prezzemolo verde e prosciutto.
patate - 1 kg, uova - 4, farina - 1 bicchiere, olio vegetale - 0.5 bicchieri, bianco secco - 0.5 bicchieri, pomodori - 4, burro - 4 cucchiai, peperoncino, sale di gusto, verde di gusto
