Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Polpette di vitello sophie (escalope de veau sophie)
4 porzioni
Polpette di vitello da battere a spessore forse inferiore, versare pepe, sale e versare succo di limone. Metti una fetta di prosciutto e mezza uova su ogni polpetta. Schiacciare le polpette con le rotelle e allacciarle con i fili. Tostare sul burro nel arrosto o padella profonda 10 min Aggiungere panna, chiudere con il coperchio, portare a bollire e tenere sul fuoco altri 5 - 7 min.
Polpette di vitello da battere a spessore forse inferiore, versare pepe, sale e versare succo di limone. Metti una fetta di prosciutto e mezza uova su ogni polpetta. Schiacciare le polpette con le rotelle e allacciarle con i fili. Tostare sul burro nel arrosto o padella profonda 10 min Aggiungere panna, chiudere con il coperchio, portare a bollire e tenere sul fuoco altri 5 - 7 min.
burro di 2 cucchiai, sale di gusto, vitello di 400 g, panna di 0.25 bicchieri, pepe di gusto, prosciutto di 400 g, uova di 2, succo di limone di 1 cucchiaio
