Polpette di spinaci

1 porzione


Spinaci da spinaci, lavati, tagliati, salati, messi in una pentola, sollevati senza acqua in meno di 30 minuti, tirati giù e tirati giù. Le patate sono pulite, bollite, raffreddate e raffreddate su una grossa farina. Spinaci e patate da mettere in una pentola, aggiungere uova cucite e piccole tagliate, cipolla, verde, salare, piegare e mescolare. Con la massa ottenuta fare le polpette, cucirle nella farina e friggerle su una padella su due lati.