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Polpette di dentano
3 porzioni
Filetto di zenzero, pane bagnato nell'acqua o nel latte, cipolla e carote cotturate passare attraverso la macelleria. Aggiungere uovo, sale, pepe e mescolare. Formare polpette e friggere. Prima di cuocere il burro sciolto. Guarnire - patate fritte o purè di patate.
Filetto di zenzero, pane bagnato nell'acqua o nel latte, cipolla e carote cotturate passare attraverso la macelleria. Aggiungere uovo, sale, pepe e mescolare. Formare polpette e friggere. Prima di cuocere il burro sciolto. Guarnire - patate fritte o purè di patate.
dentano - 1 kg, pane bianco - 3 pezzi, olio vegetale - 0.5 bicchieri, uova - 1, cipolla - 2, carote - 1, olio - burro - 1 cucchiaio, pepe nero martello di gusto, sale di gusto
