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Polpette carote
8 porzioni40 min 30 min
Una semplice ricetta di carote di carote. Queste polpette insolite possono essere servite alla carne o come un piatto indipendente.
Carote - 1 kg, Acqua - 0,5 bicchieri, o Latte - 0,5 bicchieri, Krupa manna - 4 cucchiai, Uova - 1-2, Sale - 0,5 ore cucchiai, Asciugacapelli - 2-3 cucchiai, Olio vegetale per arrosto - 5-6 cucchiai
Preparare i prodotti per la cottura di carote. (Ho metà della porzione).
Come preparare polpette di carote con manica: Pulire e lavare le carote, strofinare su una grossa polvere (tagliare con una paglia). 
Metti le carote in una pentola, metti dell'acqua o del latte, chiudi il coperchio e lo metti in mezzo tempo. Per farlo, prima cuocere a fuoco forte, aspettare che il liquido bollisca, poi ridurre il fuoco alla media e spegnere le carote per 10 minuti a fuoco medio. Se il coperchio non copre la pentola abbastanza densa, potrebbe servire più acqua, perché lo farà. Assicuratevi di non bruciare le carote!
Riempire con un sottile getto di gomma, mescolarlo. Raffreddare a pronto (5-7 minuti), raffreddare leggermente (temperatura corporea). 
Aggiungere uovo e sale, mescolare. Se la massa di carote è ancora secca e mal cucito, si può aggiungere un altro uovo e mescolare nuovamente la massa. 
Dividere in porzioni, formare polpette, cucire in secchi. 
Sulla padella riscaldare 1-2 cucchiai di olio vegetale. Metti le polpette. Friggerli a fuoco medio da un lato e dall'altro per un minuto. 
Poi girate con cura e friggete le carote per minuti dall'altra parte. 
Le polpette sono pronte. Buon appetito!