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Polpette di patate con salsa fungina
1 porzione
una patata bollente calda da saltare attraverso la macelleria e mescolarla con i giubbotti d'uovo. di questa massa fare polpette, abbatterle in secchi o farine, friggere su due lati su una padella e metterle per 5 - 10 minuti nell'armadio. polpette di salsa fungina.
una patata bollente calda da saltare attraverso la macelleria e mescolarla con i giubbotti d'uovo. di questa massa fare polpette, abbatterle in secchi o farine, friggere su due lati su una padella e metterle per 5 - 10 minuti nell'armadio. polpette di salsa fungina.
le patate sono 500 g, i gialli 8, i martelli secchi 50 g, o la farina di grano 50 g, l'olio è vegetale di gusto, il sale di gusto, i funghi asciugati 50 g, la farina 1 cucchiaio, l'arco di ruota 50 g, l'olio di burro 2 articoli di cucchiaio
