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Polpette di patate con funghi
1 porzione
patate pulite cuocere in acqua salata, soffitto, nel purè ottenuto mettere le uova, un po'di farina, cipolla stufata e funghi stufati. fare polpette rotonde piatte, abbatterle in secchi e friggere su entrambi i lati in grasso caldo.
patate pulite cuocere in acqua salata, soffitto, nel purè ottenuto mettere le uova, un po'di farina, cipolla stufata e funghi stufati. fare polpette rotonde piatte, abbatterle in secchi e friggere su entrambi i lati in grasso caldo.
patate - 1 kg, funghi freschi - 2-3, uova - 2, farina - 2-3 cucchiai, arco - 80 g, grasso di gusto, sale di gusto
