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Polpette di patate con carne

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1 porzione

patate cucite pulite dalla buccia, lasciate passare attraverso la macelleria. Aumentare la farina, uovo. lasciar passare la carne attraverso la macelleria, friggere con cipolla, mescolare con le patate, aggiungere sale, pepe. Separare le polpette, tostare nello smalto o nell'olio vegetale. servire con salsa di pomodoro.

patate da 400 g, carne da 250 g, cipolla da 1, uova da 1, farina da 1 cucchiaio, sale da sapore, pepe da 100 g, o olio da 100 g