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Cresta di mare fritta

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Frutti di mare

2 porzioni

Un prodotto meraviglioso, salutare e poco calorico, una cresta di mare. Le ricette della sua preparazione sono varie, provare a friggere in frittura.

gola di mare - 500 g, farina di grano - 2 cucchiai, uova - 2, secchi di martello - 2 cucchiai, spezie di gusto, sale di gusto

Una cresta di mare da tagliare 1 o 2 pezzi per porzione, versare sale, peperoncino, cacciare nella farina, bagnare nell'uovo, cuocere in secchi e friggere in frittura fino a formare una crosta di rossetto. Prima di servire il burro e versare il verde. Le creste fritte devono essere curate con patate fritte.