Gamberi con sedano e mandorle

1 porzione


pulire il guscio e le viscere dei gamberi, lavare, asciugare e tagliare in grande. tagliare a cubetti i teschi di sedano. le mandorle sono messe in acqua bollente, pulite dalla buccia e friggete sulla padella secca. In una padella, riscaldare 1, 5 cucchiai di olio vegetale e friggere sul grande fuoco gamberi per 3 minuti. salare secondo il gusto, aggiungere glutine e vino di riso o cheres. togliere i gamberetti. nel liquido rimasto dopo il arrosto, mettere sedano e mandorle e friggere, con un minuto. Aggiungere 0. 5 cucchiai di sale. mettere i gamberetti nella padella e riscaldarli bene. è importante che il sedano resti croccante