Gelsh di patate in rumeno

1 porzione


cipolla tagliata e fritta nel burro e tagliata a cubetti di patate crude in una pentola. versare sale e pepe. pulire i chicchi e tagliare a strisce il peperoncino verde, e metterli nella stessa pentola. immergere mezzo litro d'acqua e spegnere. Tra 30 minuti aggiungi i pomodori tagliati e un 10 d'aglio tagliato. Si possono aggiungere pezzi di salsiccia affumicata. prima di servire sul tavolo, aggiungere un pò di smetana e versare un piccolo prezzemolo verde tagliato o un prosciutto