Gulash di patate

1 porzione


lavare le patate, lavarle e tagliarle con grandi cubetti, metterle in una pentola, salare, aggiungere una cipolla passeggiata sul sale di maiale; versare due bicchieri di brodo o acqua, spegnerla sotto il coperchio fino a mezza preparazione. poi aggiungere cetrioli salati, tagliati con dolci, purificati dalla pelle e dai semi e continuare a spegnere. 10-15 minuti prima di poter aggiungere pomodori freschi tagliati, aglio tagliato e smetana. servire un goulash con prezzemolo verde o prosciutto.