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Goulash in ungherese


Goulash in ungherese è una ricetta che è diventata il biglietto da visita della cucina ungherese. Come si prepara il goulash in ungherese? La ricetta della zuppa goulash in ungherese, anche lui bograch, è preparata con carne (usano carne di manzo o di maiale), patate, peperoncini e pomodori. Un vero goulash in ungherese è preparato a fuoco aperto nel kazan, e in condizioni moderne è possibile preparare il goulash in ungherese nel multiverso.Goulash in ungherese o gulash ungherese ha un sacco di opzioni, e ogni cucina, anche in Ungheria, o in Ucraina Zakarpatya, dove è anche tradizionalmente amato cucinare, porta qualcosa di suo nella sua preparazione, unica! Goulash classico ungherese deve necessariamente contenere carne, cipolla, paprika, peperoncino fresco e spigolo. Ma le patate che tutti amiamo e che sono presenti nella maggior parte dei pasti caldi non sono un ingrediente obbligatorio. Ci sono molti esempi di ricette in cui non c'è. Per quanto riguarda la carne, è meglio usare carne di manzo o carne di maiale. Il goulash ungherese di manzo è delizioso e profumato come il goulash in ungherese di maiale. L'unica cosa che li distingue è il tempo di cottura, il piatto di maiale è preparato più velocemente.

Una varietà di sfumature gustative sono ottenute aggiungendo diverse combinazioni di carote, prezzemolo radice, sedano e spezie. E ogni volta avrete un sapore diverso, e quindi una versione della zuppa in ungherese. La ricetta classica consiglia anche di utilizzare le «patatine» - piccole palline di pasta solida, stufate con verdure alla fine della cottura. È assolutamente appropriato anche funghi, fagioli, e anche vino o vodka, tutto questo gioca il ruolo di un supplemento alla base di Gulosh.

Chi vuole cucinare un vero piatto ungherese dovrebbe considerare un altro punto importante. Gli esperti assicurano che quando si fa una vera zuppa di Gulash in ungherese, la ricetta sarà incompleta se non si usa una caldaia speciale, il «ricamo». Da qui l'altro nome del piatto. La parola ungherese «guiasch» significa «pastore», un piatto tradizionalmente preparato da pastori ungheresi in bograx. Al momento, cucinare un goulash non è solo spegnere la carne con le verdure, è tutto un processo che le aziende amano fare al picnic.

E un'altra sottilità della cottura del Gulosh ungherese, la ricetta del piatto consiglia di cucinarlo sul grasso gonfiato, il sale spigolo ungherese. È una solita salina, ricoperta di paprica rossa, tagliata in piccoli pezzi e sfoggiata nel kazan. E la carne viene già arrostita, poi le verdure con spezie vengono aggiunte e spente.

Questo è il modo in cui un delizioso e bellissimo goulash ungherese, foto di questo meraviglioso piatto presentato sul nostro sito sottolineano il suo fascino. Usate e la ricetta del Gulosh ungherese con la foto, aiuterà a ricreare correttamente tutte le fasi di preparazione di un piatto magnifico.

E prendere in considerazione i nostri consigli su questo argomento:

- assicurarsi che il paprika non si abbassi, altrimenti il goulash darà la senape;

- Non esagerare con l'acqua, perché la carne deve essere spenta, non bollita;

- il goulash è solito servire in una stoviglie di porzione profonda. Festivo e insolito si può fare il lancio in mezzo a un panettone, in zucca. Ma queste opzioni devono essere usate con cautela. Il pane può essere sciolto rapidamente, la zucca è instabile sul tavolo;

- Come parte di carne per un passeggiatore, prendete un collo di maiale o una scapola di manzo. I grassi in eccesso devono essere rimossi con attenzione, il piatto è già abbastanza grasso e saturo;

- Il goulash si abbina bene al verde. Aggiungete il prosciutto, il prezzemolo a tuo piacimento.