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Gelsh di pesce in ungherese
4 porzioni
Cucinano con merluzzo, tolleranza, lufaro e altro pesce. Cipolle tagliate a cubi piccoli, asciugate, riempite d'acqua o di brodo, aggiungete paprika (pepe), polpa di pomodoro, fritto a cubetti di spillo ben miscelato e rifornito. In una salsa bollente, mettere un filetto di pesce tagliato a pezzi, salato, pronto, condito con vino rosso e versato con il verde di prezzemolo. Servire con patate cotte e insalata di verdure fresche.
Cucinano con merluzzo, tolleranza, lufaro e altro pesce. Cipolle tagliate a cubi piccoli, asciugate, riempite d'acqua o di brodo, aggiungete paprika (pepe), polpa di pomodoro, fritto a cubetti di spillo ben miscelato e rifornito. In una salsa bollente, mettere un filetto di pesce tagliato a pezzi, salato, pronto, condito con vino rosso e versato con il verde di prezzemolo. Servire con patate cotte e insalata di verdure fresche.
filetto di pesce - 750 g, olio vegetale - 7 cucchiai, arco - 1, acqua - 200 g, peperoncino - 2 h cucchiai, pomodori - 4 cucchiai, spigolo (spig, spago) - 30 g, vino dolce rosso - 1 sezione cucchiaio, verde prezzemolo - 1 cucchiaio, sale di gusto
