Funghi cotti in salsa di latte

1 porzione


I funghi freschi preparati vengono tagliati a cubetti e fritti. Poi uniscono i funghi alla salsa di latte di media densità (la farina viene sfoggiata con l'olio e bollita con il latte, salata e bollita), mettono i funghi su una piccola padella, versano formaggio spruzzato, vengono spruzzati con l'olio e cotti nell'armadio. Servendo, viene versato con burro sciolto o margarina.