Funghi cotti (4 porzioni)

4 porzioni


Pulire il fango dai cappelli dei funghi con un asciugamano bagnato, versare il sale, metterlo su un angioletto in cui si sciolgono cucchiai di burro in basso. Mettere un pezzo di burro in ogni cappello. L'avversione è in forno per 10 minuti. Se i funghi cominciano a respirare, mettere altro burro nei cappelli e farlo finché i funghi non sono pronti. Salare a mio piacimento. Servire separatamente o alla bistecca, al maiale fritto.