Gli azzurri con il mais.

1 porzione


Cavoli di cotone dopo aver rimosso la stufa, cuocere fino a mezza preparazione, smontare le foglie, i cerisini leggermente battuti con la trazione. Sulle foglie di cavolfiore preparate mettere il farro e avvolgerle sotto forma di piccoli rotoli. Mettiamola su un'avversione o su una padella, riempila di salsa con pomodoro e cotta. Per il fungo farcito, poi tagliarlo e friggerlo con cipolla, poi mescolarlo con i chicchi di mais bolliti, rifornirlo di sale e pepe. Farro per gli azzurri con mais e altri prodotti può essere preparato in combinazione con carne, verdure, uova, ecc.