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Verdure blu

1 porzione


Le parti spesse delle foglie di cavolfiore sono leggermente rigonfiate, imbottite di farro, piegate su oli lubrificati, fritte, riempite di salsa lavata e cottate. Per la farsa, verdure passerellate, funghi fritti e verdura sono collegati al riso di riccio, riempiono sale, pepe. Quando è in vacanza, viene versata salsa o lucidata.

cavoli bianchi a 152 g, funghi bianchi freschi a 20 g, funghi bianchi asciugati a 20 g, carote a 15 g, cipolla a 15 g, verde prezzemolo a 2 g, margarina a 2 g, riso a 30 g, salsa a 100 g