Azzurri pigri

6 porzioni
1 ore 50 minuti per le vostre 50

Cucinare gli azzurri preferiti spesso manca il tempo. Gli azzurri pigri sono la ricetta per i proprietari molto occupati. Gli azzurri cucinati a forma di polpette piaceranno anche ai mangiatori più esagerati.

Come cucinare gli azzurri pigri: Tagliare il cavolfiore con un cubo fino a 1 centimetro.

Bollire l'acqua. Riempire i cavoli di acqua bollente di 2-3 minuti per ammorbidire leggermente e liberare l'amarezza.

Pulire la cipolla e tagliarla. Lavare la carne e passare attraverso la macelleria con la cipolla.

Cuocere il riso in acqua girasole. Per questo riso riempire 1 bicchiere d'acqua, portare a bollire, aggiungere un pizzico di sale. Cuocere per minuti. Metti tutta l'acqua sui vetri.

Unire farro, cavolo e riso, aggiungere sale e pepe e mescolare bene fino all'omogeneità.

Formare con le mani grandi polpette, stringere da tutti i lati, così che la cucina non crolli. Metti le polpette a secco. Da questo numero di prodotti si ottengono circa 12 cotolette.

Scaldare l'olio vegetale sulla padella. Mettere i polpettoni, grigliare gli azzurri pigri a fuoco forte fino a formare una crosta di rossetto (senza cuocere all'interno).

2-3 minuti dopo, girano e 2-3 ano gli azzurri pigri dall'altra parte (altri 10 minuti).

Preparare la salsa al pomodoro. Per questo aggiungere 1-1, 5 cucchiai d'acqua alla pasta al pomodoro. Spremere, aggiungere pepe di martello nero.

Preparare il riempimento, unire lo smetano alla salsa di pomodoro.

Prendete mezzo bicchiere d'acqua, salate e macinate.

Accendere il forno, riscaldarlo a 180-200 gradi. Oltraggio lubrificare e piegare gli azzurri pigri in un unico strato.

Riempire le polpette distribuendo la salsa in modo che non ci siano posti impreparati. Cuocere gli azzurri pigri nel forno a una temperatura di 5 ° C di 10 minuti.

Gli azzurri pigri possono essere serviti. Buon appetito!