Prakes (carni blu)

Togliete le foglie in alto dai cavoli, tagliate le stufe. Lavare in acqua bollente sotterranea fino ad ammorbidire, sciogliere l'acqua. Lasciate che i cavoli si raffreddino, smontate le foglie, battete le feci. Cuocere il riso. Cuocere la carne, passare attraverso la macelleria, aggiungere riso, cipolla passeggiata, uovo, salare, piegare e mescolare bene. Sulle foglie di cavolfiore, metterle, avvolgerle con una busta. Per la salsiccia, asciutto e carota sporcare un brodo caldo con la percentuale, aggiungere pomodoro purè, acido limonico, peperoncino, zucchero e cuocere 10 Blu piegare in una pentola, riempire con la salsa, per essere a malapena ricoperti e cuocere sotto il coperchio per essere pronti.