Costolette di maiale stufate
6 porzioni2 ore 10 minuti per le vostre 45Come si fanno le costolette di maiale in modo che questo piatto tradizionale stupisca e rende felici le vostre case? Suggerisco delle costolette di maiale insolite, una ricetta per cucinare mele e miele. Le costolette stufate diventeranno delicate e piccanti.
Costolette di carne di maiale - 1 kg, Bullone (preferibilmente di maiale) - 1 bicchiere, Panna spessa - 1 bicchiere, Cipolla - 2, Mela acida (ad esempio, antonetto) - 1-2, miele - 1 cucchiaio, Olio vegetale o fondente - 1 cucchiaio, Sale, Pepe nero martello, Verde (Verde)Ci serviranno costole di maiale, miele, olio vegetale, brodo, cipolla, mele, panna e un po'di verde. E anche sale e pepe.
![Costolette di maiale tagliate in pezzi di porzione... Costolette di maiale tagliate in pezzi di porzione...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17452.webp)
Costolette di maiale tagliate in pezzi di porzione, se necessario. Lavare, asciugare, rimuovere il grasso in eccesso e i frammenti ossei.
![Pulire le cipolle, tagliarle. ... Pulire le cipolle, tagliarle. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17459.webp)
Pulire le cipolle, tagliarle.
![In una padella a fuoco forte, riscaldare 1 cucchia... In una padella a fuoco forte, riscaldare 1 cucchia...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17457.webp)
In una padella a fuoco forte, riscaldare 1 cucchiaio di olio. Aggiungere miele. Far bollire il miele. Metti in uno strato la prima porzione di costolette.
![Griglia le costolette di maiale su tutti i lati fi... Griglia le costolette di maiale su tutti i lati fi...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17458.webp)
Griglia le costolette di maiale su tutti i lati fino alla formazione della corazza (0, 5-1 min su ogni lato). Friggere anche le seguenti costolette.
![Un po'di cipolla sul grasso delle costolette. ... Un po'di cipolla sul grasso delle costolette. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17460.webp)
Un po'di cipolla sul grasso delle costolette.
![Le costolette tostate vengono messe in un cerniere... Le costolette tostate vengono messe in un cerniere...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17461.webp)
Le costolette tostate vengono messe in un cerniere o in un stivale (volume di 2-3 litri) e riempite di brodo. Cuocere costolette di maiale sotto il coperchio quando l'ebollizione è debole. Rilevare il tempo.
![20-25 minuti dopo l'inizio della cottura, la mela ... 20-25 minuti dopo l'inizio della cottura, la mela ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17462.webp)
20-25 minuti dopo l'inizio della cottura, la mela è pulita dalla buccia e dai semi e tagliata in piccolo.
![25-30 minuti dopo l'inizio della cottura, aggiunge... 25-30 minuti dopo l'inizio della cottura, aggiunge...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17463.webp)
25-30 minuti dopo l'inizio della cottura, aggiungere la cipolla fritta e la mela purificata.
![Tra circa 1, 5 ore, quando la carne si ammorbidirà... Tra circa 1, 5 ore, quando la carne si ammorbidirà...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17464.webp)
Tra circa 1, 5 ore, quando la carne si ammorbidirà e sarà facile separarsi dalle ossa, aggiungere panna, salare, piegare. Il fuoco aumenta alla media e continua a spegnere, ostacolando e non coprendo il coperchio per far spuntare il liquido e la salsa.
![Per rendere la salsa più densa, devi 1 un cucchiai... Per rendere la salsa più densa, devi 1 un cucchiai...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17465.webp)
Per rendere la salsa più densa, devi 1 un cucchiaio di farina su una padella secca fino al colore rosa. Poi, mescolando attentamente, aggiungere farina alla salsa.
![Le costolette di maiale finite possono essere deco... Le costolette di maiale finite possono essere deco...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17466.webp)
Le costolette di maiale finite possono essere decorate con del verde.
![Per la guarnizione alle costolette di stufato di m... Per la guarnizione alle costolette di stufato di m...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_17467.webp)
Per la guarnizione alle costolette di stufato di maiale si consiglia di servire insalata, purè di patate o pasta.