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Carne stufata con patate
6 porzioni12 ore le vostre 40
La carne stufata con le patate è il piatto della cucina di casa. La carne e le patate vengono spente in una kazaka sul fuoco, in vaschette in forno, cucinate nel microonde. Ricordiamo l'antico metodo contadino e cuciniamo carne stufata e patate, risparmiando tempo.
Maiale 250 g, Manzo 250 g, Patate 500 g, cipolla 1-2, Sale 0,75 h cucchiai (di gusto), Pepe nero martello 0,25 h cucchiai, Olio vegetale 2 cucchiai
Preparare i prodotti per la preparazione della carne stufata con patate.
Come preparare la carne stufata con le patate: Tagliare la carne in piccoli pezzi. 
Sulla padella riscaldare l'olio (2 cucchiai). Piantare la carne, friggere a fuoco forte, agitando, fino al colore dorato (5-7 minuti). Toglierlo dalla padella. 
Tagliare la cipolla. 
Con lo stesso grasso su cui la carne è stata grigliata, arrostire le cipolle a fuoco medio-alto fino al colore dorato, 5-7 minuti (o si può arrostire in sala separatamente). 
Pulire, lavare e tagliare le patate. 
Mettere la carne con la cipolla in una cipolla, riempirla di acqua bollente e farla bollire. Salare. 
Lasciate che la carne muoia per cinque minuti. 
Mettete le patate pulite nel 5-7 ino, coprirete il coperchio e cucinate per altri 10 minuti. Per farcela. 
Toglietelo dal fuoco e avvolgerlo con un grosso strato di giornali o altra carta densa, avvolgerlo dall'alto con una coperta e avvolgerlo con un torso. Il liquido continuerà ad avere febbre alta, e la carne stufata con le patate sarà pronta, «ringiovanire», come si chiamava in passato. Lasciate il guscio morso per la notte. Domani mattina le patate stufate con la carne saranno pronte. 
Puoi servire carne stufata con patate al tavolo. Buon appetito!