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Arrosto domestico in ucraino
4 porzioni1 ore le vostre 30
Il miglior cibo è il arrosto di casa!
Maiale da 200 g, Patate da 300 g, Carote da 100 g, cipolla da 100 g, Acqua da 150 ml, o Brodo da 150 ml, Olio vegetale da 4 cucchiai, Sale da 0,75 h cucchiai, Pepe da 3 a 5 pile, Lavagna da 1 pezzo, Verde di prezzemolo da 4 a 5 rami
Preparare i prodotti per il caldo a casa.
Come preparare il arrosto a casa: Tagliare la carne in piccoli pezzi. (grande come metà scatola di fiammiferi). 
Riscaldare 1 cucchiaio di olio. Mettere la carne, friggerla, agitandola, a fuoco medio-alto e dorato (10 minuti). Poi abbassare il fuoco al minimo, coprire la padella con il coperchio e spegnere leggermente la carne per altri 10 minuti). 
Le patate sono pulite, lavate, tagliate a cubetti con lato 3-4 cm
Carote pulite, lavate, tagliate a cubetti con lato 1 cm
Pulire le cipolle, lavarle, trovarle. 
Sulla padella, scaldare i cucchiai di olio vegetale. Versare le verdure. 
Patate tagliate a cubetti e carote bruciare con cipolle a fuoco a fuoco medio-alto, agitando fino al colore dorato (10 minuti). 
Poi versare carne e verdure in un kazan o in una pentola. 
Riempire un po'di brodo o acqua. 
Metti il peperoncino, la foglia di lavagna, copri il coperchio e spegni il torrido a casa per minuti. Salare alla fine. 
Pulire l'aglio, tagliare il prezzemolo. 
Strofinare l'aglio con il prezzemolo verde. 
Il arrosto è pronto a casa. Versare del prezzemolo arrosto, sprecato con l'aglio. 