Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Patate stufate con formaggio

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Guarnizioni

Ricetta di patate al formaggio fondente.

Patate di 0,5 kg, cipolla di 0,5-1, carote di 0,5-1, formaggio fondente (ad esempio Ambra) di 150-200 g, Sale di 0,5-0,75 h cucchiai, Pepe di martello nero di 1 pizzico, Verde fresco di 20 g

Preparare i prodotti per patate stufate con formaggio.

La prima cosa da fare è pulire e lavare tutte le verdure. Se cipolle e carote sono grandi, prendete la metà.

Lavare il verde e tagliarlo.

Tagliare le cipolle è piccolo. Una carota da strofinare su una grossa gomma o tagliarla con una paglia sottile.

Piegare cipolla e carote in una pentola, versare mezzo bicchiere d'acqua e spegnerla a fuoco debole per 5 minuti.

Patate pulite tagliate a cubetti grandi.

Metti le patate in una pentola con cipolla e carote.

Salare e piegare.

Spegnere a fuoco debole, impedendo alle patate di essere pronte per minuti.

Il formaggio fondente può essere riempito con un cucchiaio e sfoggiato in una pentola di verdure bollenti. Quando tutto il formaggio si spegne, il piatto può essere servito.

Patate stufate e formaggio sono pronte. Servire versando generosamente del verde tagliato. Buon appetito!