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Polpette di riso
1 porzione
nell'acqua bollente, aggiungere sale, zucchero, versare riso pulito e lavato e cuocerlo prima di essere pronto. dopo la cottura, raffreddare un po', aggiungere un uovo crudo e smussare. dividere la massa in polpette o bistecche, cucirla in secchi e friggerla su entrambi i lati fino a formare una crosta. servire polpette di burro, burro, succo di frutta. preparano anche i polpettoni e le bistecche degli altri.
nell'acqua bollente, aggiungere sale, zucchero, versare riso pulito e lavato e cuocerlo prima di essere pronto. dopo la cottura, raffreddare un po', aggiungere un uovo crudo e smussare. dividere la massa in polpette o bistecche, cucirla in secchi e friggerla su entrambi i lati fino a formare una crosta. servire polpette di burro, burro, succo di frutta. preparano anche i polpettoni e le bistecche degli altri.
riso - 0.75 bicchieri, latte - 1 bicchiere, o acqua - 1 bicchiere, zucchero - 1 cucchiaio, latte secco - 1.5 bicchieri, burro - 2 cucchiai, sale di gusto, uova - 1.
