Riso bollito in cinese

1 porzione


Lavare in acqua fredda riso a 0. 5 bicchieri di riso crudo per persona. Mettere il riso nella capacità in cui sarà preparato e riempito di acqua fredda in modo che copra il riso per circa 1/

4. Coprire il coperchio e farlo bollire a fuoco forte. Quando l'acqua bollirà, ridurre il fuoco e mescolare 1 volta per separare i chicchi attaccati al fondo della pentola. Cucinare a fuoco medio sotto coperchio chiuso (ci vogliono in media 15 minuti per preparare 2 bicchieri di riso). Durante la cottura, non alzare il coperchio e non mescolare il riso.