Ripieno di manica

1 porzione


Il ripieno è preparato, il cereale deve essere fritto separatamente su una padella, tutto il tempo che ci dà fastidio, finché non si muove. Si allevano tazze d'acqua bollente fino a quando non si ottiene una grossa chiazza. Salano e lasciano per raffreddare. Le pile vengono passate attraverso la macelleria e mescolate con la manica di porco preparata. Aggiunge pepe.