Cracker di patate

1 porzione


Tagliato con fette di 3-4 cm di spessore, le patate vengono arrostite nel burro per ottenere una colorazione chiara, e poi, per la seconda volta, in olio molto riscaldato fino al colore marrone. I cracker sospirano, diventeranno asciutti e leggeri. Servito ai pasti di carne e ai cocktail. Ora vediamo come fanno le guarnizioni con le altre verdure.