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Manna di tosse

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Guarnizioni

1 porzione

Bollire il latte versato in una pentola, aggiungere sale, zucchero e addormentarsi, intralciando, grana. Quando la massa si esaurisce, continua a cuocere con un 15 di ebollizione. Pronto a fare il burro.

manica di 220 g, latte di 820 g, olio di 40 g, o burro di 40 g, zucchero di 25 g, sale di gusto