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Tosse di melanzane
1 porzione
Le melanzane sono lavate, cotturate in forno, pulite dalla buccia, sfregiate con un cucchiaio di legno, aggiungete cipolle e verde, pomodori tagliati a cubetti, colate di burro, salate, piegate e mescolate bene.
Le melanzane sono lavate, cotturate in forno, pulite dalla buccia, sfregiate con un cucchiaio di legno, aggiungete cipolle e verde, pomodori tagliati a cubetti, colate di burro, salate, piegate e mescolate bene.
melanzana - 1 kg, cipolla a ruota - 1, aglio - 3 dolci, pomodori - 1, olio vegetale - 2 cucchiai, prosciutto a gusto, pepe nero a sapore, sale a gusto, verde prezzemolo a sapore
