Tosca grassata

1 porzione


le tosse di scanalatura possono essere preparate da tutte le piastre, tranne quelle di avena e mais. il grano preconfezionato viene riversato nell'acqua bollente di girasole e, in caso di costanti intoppi, viene messo a rischio. dopodiché i piatti vengono chiusi e tenuti per 2-2, 5 ore sul bordo della stufa o su un bagno d'acqua. In quest'ultimo caso, una pentola ad alta capacità d'acqua viene messa sul fuoco. nell'acqua bollente viene immersa una pentola di minor capacità.