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Purè di patate-i
1 porzione
Le patate bollenti vengono riscaldate con una spinta di legno, aggiungono burro, latte caldo bollente, e poi sbattono con un divertimento (o un mixer) fino a diventare aria. È una guarnizione per piatti di carne tagliata o stufata.
Le patate bollenti vengono riscaldate con una spinta di legno, aggiungono burro, latte caldo bollente, e poi sbattono con un divertimento (o un mixer) fino a diventare aria. È una guarnizione per piatti di carne tagliata o stufata.
olio burro di gusto, patate di gusto, latte di gusto
