Cavoli fritti
Tagliare i cavoli con paglia o quadratini. Prendere la cipolla, spegnerla con il burro, poi mescolarla con il cavolfiore e friggerla, ogni tanto impazzendo per non bruciarla. Servire come guarnizione alla carne. Aggiungi il sale al piatto finito.
cavolfiore bianco - 1 kg, burro burro - 150 g, cipolla - 50 g