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Guarnire di barbabietole
1 porzione
Lavare la barbabietola e cuocerla nel forno (o cuocerla). Raffreddate, pulite e tagliate con la paglia. Prendete il prezzemolo con acqua calda e trovatelo. Mescolate la barbabietola con il prezzemolo e rifornitevi di sale, pepe di martello rosso e nero, aceto e olio vegetale. Mischiate accuratamente tutto e mettetelo nell'insalata. Questo piatto può essere servito separatamente, o può essere servito come guarnizione per carne cotta o fritta.
Lavare la barbabietola e cuocerla nel forno (o cuocerla). Raffreddate, pulite e tagliate con la paglia. Prendete il prezzemolo con acqua calda e trovatelo. Mescolate la barbabietola con il prezzemolo e rifornitevi di sale, pepe di martello rosso e nero, aceto e olio vegetale. Mischiate accuratamente tutto e mettetelo nell'insalata. Questo piatto può essere servito separatamente, o può essere servito come guarnizione per carne cotta o fritta.
barbabietole da 3, verde prezzemolo da 50 g, pepe rosso da 0.5 h cucchiai, sale da sapore, pepe da martello nero da 0.3 h cucchiai, olio da erba da 3 pezzi cucchiai, o aceto da uva da 0.25 bicchieri, aceto da mele da 0.25 bicchieri
