Galette in polacco

1 porzione


Le patate sono sfregiate in formaggio, ridotte e sbattute con un bicchiere di latte caldo. aggiungono un uovo montato, un sale, una tazza di latte fatta in 0, 5 bicchieri. Si sta mettendo male. I cubetti di pane bianco sono fritti nel burro. L'impasto è diviso in pezzi, con la mano bagnata si dividono le spille, in ognuna di esse viene fatto un approfondimento, dove viene messo un cubo di pane fritto, e poi le spille si chiudono. cuocono in una grossa pentola, in acqua leggermente girasola, devono bollire per 10 - 15 minuti. sono serviti al tavolo come guarnizione.