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Polpette di maiale

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Polpette

4 porzioni

Le polpette di maiale delicate sono molto amate dai bambini, e gli adulti non rinunceranno alle deliziose palle di carne.

Maiale da 500 g, cipolla da 1, Uovo da 1, Pane secco da 100 g, o pane bianco da 150 g, Latte da macinare (opzionale), Sale da 1 ora di cucchiaio (gustato), Pepe da martello da gustare, Verde fresco da servire

Preparare i prodotti con una ricetta di polpette di maiale.

Come preparare le polpette di maiale: Carne e cipolla tagliate in pezzi e passate due volte attraverso la macelleria.

Se si usa il pane, si può macinare un pezzo di pane bianco nel latte. In farro aggiungere pane o secco, uovo, sale (0, 5 ore cucchiai), pepe.

È bello fare la farsa.

Formare palline grandi come una prugna.

Bollire 1 litro di acqua (o brodo), aggiungere 0, 5 ore cucchiai di sale.

Mettete le polpette di carne nell'acqua bollente e cuocete per 15-20 minuti.

Polpette di maiale pronte da servire con guarnigione e salsa a scelta. Se servite, potete riempire di verde.