Uova farcite con formaggio

Cuocere 10 uova accese, pulire, tagliare a metà in lunghezza, rimuovere i gialli, sfregiarli. Schiacciate quattro uova, aggiungete 50 grammi di formaggio, gialli sciolti, mescolate. Riempire le proteine con questa farro, metterle su un piatto profondo, lubrificato di olio e versato di secchi. Il resto della farsa taglia le palle, la rovina nella farina, la fritta al burro, la metti sul piatto tra le uova. Versare secchi, formaggio, spruzzare olio, lasciare che il forno si addormenti gradualmente. Servendo, versando con il prosciutto tagliato, il prezzemolo.