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Uova farcite con spinaci con chiavetta
5 porzioni
Cuocere 12 uova accese, pulire, tagliare a metà in lunghezza. Togliere i gialli, pulirli. Cuocere 600 grammi di spinaci da 200 grammi di chiavetta, pulire, aggiungere ai gialli, salare, infilare un cucchiaio di burro, mescolare. Spargere le proteine, metterle su una foglia lubrificata di olio e versata di secchi, versare formaggio, spruzzare olio, lasciare che gradualmente si arrotondino nel forno. Bollire un bicchiere di cottura di spinaci e schegge, infilarlo con un getto sottile, costantemente esasperando, 0, 5 bicchieri di panna (panna o latte) sparsi con tre cucchiai di farina. Quando è bollito e stanco, ficcare nel resto del ripieno, riscaldarlo senza bollire, metterlo sul piatto, decorarlo con le uova cotturate.
Cuocere 12 uova accese, pulire, tagliare a metà in lunghezza. Togliere i gialli, pulirli. Cuocere 600 grammi di spinaci da 200 grammi di chiavetta, pulire, aggiungere ai gialli, salare, infilare un cucchiaio di burro, mescolare. Spargere le proteine, metterle su una foglia lubrificata di olio e versata di secchi, versare formaggio, spruzzare olio, lasciare che gradualmente si arrotondino nel forno. Bollire un bicchiere di cottura di spinaci e schegge, infilarlo con un getto sottile, costantemente esasperando, 0, 5 bicchieri di panna (panna o latte) sparsi con tre cucchiai di farina. Quando è bollito e stanco, ficcare nel resto del ripieno, riscaldarlo senza bollire, metterlo sul piatto, decorarlo con le uova cotturate.
uova da 12, spinaci da 600 g, fessura da 200 g, smetana da 0.5 bicchieri, o latte da 0.5 bicchieri, o panna da 0.5 bicchieri, farina da 3 h cucchiai, formaggio da 3 h cucchiai, burro da 3 h cucchiai
