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Uova farcite con carne
1 porzione
In un guscio d'uovo, fare attenzione a fare piccoli fori, liberare delicatamente la proteina e il giallo nei piatti separati. Passare la carne attraverso la macelleria o triturarla in un mixer. cipolla piccolo taglio, zenzero pulito e piccolo taglio o schiacciato. Unire la carne martellata con i gialli, metà delle proteine, vino di riso, cipolla tagliata e zenzero, sale, asciugare accuratamente alla consistenza omogenea e riempire con attenzione questo guscio di guscio vuoto attraverso i fori fatti. Alla fine, aggiungere il resto della proteina distribuendola uniformemente in base al numero di uova farcite. Riempire ogni foro con cura con un pezzo di carta sottile e cuocere le uova per un paio di minuti sopra la pentola in cui si prepara il riso al vapore.
In un guscio d'uovo, fare attenzione a fare piccoli fori, liberare delicatamente la proteina e il giallo nei piatti separati. Passare la carne attraverso la macelleria o triturarla in un mixer. cipolla piccolo taglio, zenzero pulito e piccolo taglio o schiacciato. Unire la carne martellata con i gialli, metà delle proteine, vino di riso, cipolla tagliata e zenzero, sale, asciugare accuratamente alla consistenza omogenea e riempire con attenzione questo guscio di guscio vuoto attraverso i fori fatti. Alla fine, aggiungere il resto della proteina distribuendola uniformemente in base al numero di uova farcite. Riempire ogni foro con cura con un pezzo di carta sottile e cuocere le uova per un paio di minuti sopra la pentola in cui si prepara il riso al vapore.
uova a 6, maiale a 150 g, o manzo a 150 g, o agnello a 150 g, vino a 5 cucchiai, cipolla a 5, o cipolla a 2, radice allo zenzero al gusto, sale al gusto
