Omelette a vapore
30 min 10 min
Usano uova di pollo fresche per la dieta. Le uova crude fanno omelette a vapore o fritti, uova. Le omelette sono preparate con uova e latte (o acqua).
Uova - 2, Olio - 2 g, Latte - 80 g, Sale - 0,5 g
Le uova possono essere macchiate con carne, verdure, riso. Inoltre, le uova vengono consumate con un solco (3-5 minuti), in un sacchetto (5 minuti) o in un cucito (8-10 minuti). Le uova cucite vengono gettate nell'acqua fredda, in modo da facilitare la rimozione del guscio e prevenire la colorazione verde del giubbotto. Per l'omelette fritta su un uovo di 1, prendono un 15-20 di latte (o acqua), per il vapore o il 40-50, per l'omelette cotta, il forno viene riscaldato a 200 gradi. La massa d'uovo va bene con il latte. L'olfatto viene lubrificato con l'olio. La massa d'uovo montata viene versata su un olfatto lubrificato con olio. L'avversione viene messa in forno. Si cuocono le omelette in un armadio arrosto fino a quando non sono pronti (10 minuti), o si arrostiscono a fuoco aperto sotto il coperchio.