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Bistecche tagliate in heck
4 porzioni
Filetto Heck passare attraverso la macelleria, aggiungere uovo, spezie, cipolla fritta, mescolare e formare le bistecche, cuocere in secchi e friggere fino a formare una crosta di rossetto su entrambi i lati. Servire con guarnizione combinata (piselli verdi, patate fritte, carote e barbabietole, frutta marinata). Possiamo servire i bisturi con l'uovo.
Filetto Heck passare attraverso la macelleria, aggiungere uovo, spezie, cipolla fritta, mescolare e formare le bistecche, cuocere in secchi e friggere fino a formare una crosta di rossetto su entrambi i lati. Servire con guarnizione combinata (piselli verdi, patate fritte, carote e barbabietole, frutta marinata). Possiamo servire i bisturi con l'uovo.
hec - 1 kg, sale di gusto, pomodoro-pasta - 1 cucchiaio, pepe di gusto, cipolla - 2, uova - 1, secco di martello - 2 cucchiai
